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Graminées
Guy DUTAU, Allergologue, pneumologue, pédiatre, CHU de Toulouse
Les Graminées, actuellement appelées Poacées, constituent une famille homogène et très importante de plantes monocotylédones qui comporte plus de 9 000 espèces réparties en 650 genres, aux fleurs peu apparentes, aux fruits farineux réduits à des grains et à l’aspect herbacé.
Principales graminées Les principales graminées sont les herbes des savanes et des prairies. Elles poussent sur près de la moitié de la surface terrestre. Le cours de botanique de Cours Plantefol (1) donnait la classification suivante à laquelle de nombreux botanistes se sont référés pendant...
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